Antara masakan yang aku suka masak... ikan siakap kukus halia... sesuai utk diet... tp kalau ngan aku, bkn ikan ni je lauk sekali makan... so, xde makna la klu sebut pasal diet... dipersilakan kalau ada sesiapa yang nak mencuba... masakan org tak reti masak. benda simple-simple buleh la...
Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap sederhana besar
2 biji bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] dipotong mayang
1 cili merah ]
2 inci halia ]
3 sudu besar sos ikan kukus
1/2 cawan air - jgn byk sgt sbb nti minyak dari ikan keluar, kuah akn jd lg byk...
Daun sup
Cara-cara
1. Basuh ikan siakap bersih-bersih. Masukkan dalam loyang.
2. Bawang merah, bawang putih, cili dan halia yang telah dipotong ditabur ke atas ikan siakap.
3. Curahkan sos ikan kukus dan taburkan daun sup yang telah diricik halus.
4. Masukkan air.
5. Pengukus berisi air dipanaskan selama 10 minit sebelum ikan dimasukkan ke dalam pengukus.
6. Kukus ikan selama 15min atau sehingga ikan masak.
7. Hidangkan.
